Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая (zuiki) wrote,
Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая
zuiki

  • Mood:

Жизнь/Еда: Как я победила салат

Не знаю, почему я верю рецептам на упаковках -- удачных опытов с ними у меня было на порядок меньше неудачных. Это, впрочем, касается большинства напечатанных рецептов (во всяком случае, в моем случае).
В общем, сначала я натерла 500г моркови, а только потом обратила внимание, что это на 6 персон =) Но отступать было уже поздно: поделила на дольки и порезала кусочками два апельсина, добавила в морковь, перемешала. Выжала сок из лимона (по инструкции надо требовалось из половины, но это был маленький лимон -- а надо было, все-таки, остановиться на половине лимона. Зато научилась пользоваться соковыжималкой для цитрусовых). Добавила в сок столовую ложку растительного масла, две столовых ложки сахарной пудры и на глаз корицы, перемешала. Кинула в морковь с апельсинами горсть крутонов с сыром и луком (традиционных все равно уже не было), залила смесью, перемешала...
Ну и за три дня я его таки съела. Ибо вряд ли когда-нибудь еще.

Ошибки.
Первая. Уже упомянутая лишняя половина лимона.
Вторая. Сухари в этом салате тоже ни к чему.
Третья. Но если заменить их орехами...
Четвертая. Сочная морковь -- это важно.
Пятая. Вероятно, надо было увеличить количество сахарной пудры (либо вовсе заменить ее сахаром).
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments