Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая (zuiki) wrote,
Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая
zuiki

  • Mood:

Рецепт: Десерт "Шоколадная смерть"

Из журнала "Школа гастронома". Оригинальный рецепт рассчитан на 4 порции, мне было нужно только две, потому что Вован шоколад не очень любит и у меня тоже пропускная способность ограниченная, поэтому количества были уменьшены в два раза.

100 граммов некоего голландского кокосового печенья с сахаром (14 печенек) поломала на мелкие кусочки, примерно 100 граммов макадамии порубила ножом (потому что скалкой ее хрен раскатаешь!!!), посыпала корицей на глаз (по рецепту четверть чайной ложки), перемешала.
На водяной бане растопила 250-граммовую плитку горького шоколада "Победа вкуса" и три дольки линдтовской "Кубы" (а то чо они в столе болтались) с примерно восьмушкой пачки масла и двумя столовыми ложками сахара (сахар, кстати, плохо разошелся -- но это было даже прикольно). Шоколадную массу вылила в печенье с орехами, хорошо перемешала.
Две икейские пиалушки выстелила пищевой пленкой, разложила печенно-орехово-шоколадную массу, поставила в холодильник на полтора часа.
Перед подачей пленку снять. Также рекомендуют посыпать кокосовой стружкой -- я обошлась.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments