Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая (zuiki) wrote,
Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая
zuiki

Рецепт: Ягодный пирог

Дано: тесто слоеное дрожжевое ХБК "Звездный" -- 1 пластина; вишня без косточек замороженная Hortex -- 1 пачка (400г); яйцо категории С1 -- 1 штука; творог полужирный 9% -- примерно 200г; сметана жирная 30% -- примерно 4 столовые ложки; сахар -- примерно 2 столовые ложки (ибо на глазок).
Надо: пирожок.
Как было сделано:
Ягоды разморозить. Тесто раскатать в тонкий пласт, поместить в смазанную маслом форму диаметром 26см. Творог смешать со сметаной, сахаром и яйцом. Насыпать ягоды на тесто (получается слой высотой в одну ягоду), сверху распределить творожную массу.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

Как надо было сделать: либо творог вниз, ягоды сверху, либо тесто песочное.
Лучше всего было бы смешать творог с ягодами, но тогда он стал бы фейолэтовым в крапинку, а это не очень эстетично.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments