April 3rd, 2002

Кулинария/Печенье: Просьба

И еще раз прошу: минут через 20-25 напомните мне, что у меня в духовке печенье стоит. Через 40 минут напоминать не надо -- к тому времени я уже почувствую запах горелого самостоятельно ;)
Кстати, рецепт. Очень быстрый, так как долго возиться я согласна только с салатом "Мимоза".
200 г творога, 1 стакан муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 желток, сода на кончике ножа, цедра 1 лимона. Поскольку цедры у меня не было (и нет, лимон отложен на другое печенье), я взяла немножко лимонной кислоты, немножко корицы, немножко ванилина, столовую ложку какао и две столовых ложки безжалостно растертого скалкой по столу миндаля, поскольку печенье все-таки должно быть шоколадно-ореховое.
Смешать сахар с маслом, добавить творог и желток, перемешать. Всыпать соду, цедру (т.е. ванилин, лимонную кислоту, корицу, какао и орехи) и муку, тщательно вымешать. Чайной ложкой выкладывать на смазанный подсолнечным маслом противень (я скатывала шарики и расплющивала их в кружочки). Выпекать на среднем огне до золотистой корочки. Если не лень, перед постановкой противня в духовку можно смазать кружочки белком и посыпать сахаром. Мне было лень :)

P.S. Помимо всякой разной ерунды, мне совершенно определенно следует купить формочки для печенья.
  • Current Mood
    almost ready

Кулинария/Яйца: Ночной суууууп...

Если вы внимательно следите за нашими выпусками, то вы заметили, что у меня остался белок, так как смазывать печенье я поленилась. А что можно сделать из белка, кроме безе (безе в полпервого ночи -- это для фанатов)? Разумеется, яичницу.
Я люблю яичницу-глазунью. Но. Когда я делаю яичницу себе, желтки растекаются по всей сковороде бесформенными кляксами.
Безупречные полусферы получаются у меня только в одном случае -- когда я жарю яичницу Ваське. А он, разумеется, любит омлет.
  • Current Mood
    это уже даже не смешно

Работа/Прайс: С утром!

Каждое утро я формирую прайс-лист для размещения на сайте ("Это мое собственное изобретение!"). Потом просматриваю его ручками и исправляю все то, чего не видят операторы в отделе реализации. Чаще всего я на них злюсь -- надоедает заменять по высоте буквы в соседних строках. Но некоторые вещи меня просто радуют:

  • Чай "Чайная долина" Земляника
  • Чай "Чайная долина" Черная смородина
  • Чай "Чайная долина" Граф Грей
  • Current Mood
    happy happy

Работа: Юлий Цезарь, блин

Пытаюсь одновременно: выверять затраты, разбираться, почему сломалась Зарплата, придумывать сводную таблицу для секретарей, проектировать документ, искать рецепт печенья с яблочным пюре (интересно, такое вообще бывает?), трепаться по аське и читать ЖЖ... чем-то явно надо пожертвовать.
Начну, пожалуй, с секретарей.
  • Current Music
    a-ha у Андрюши

Волосы: Advance Techniques

После применения бальзама от секущихся концов волос (или он все-таки был для секущихся концов волос?) оные концы волос распушились в разные стороны, и теперь каждый практически волосок заканчивается золотистой кисточкой.
  • Current Mood
    ужасно

Рецепт: Печенье с яблочным пюре

Нашла рецепт для fomushka. В смысле, гостинчика на дорожку. Ежели я по чем и спец, то именно по печеньям, яблочным пирогам и шоколадным тортам.
А теперь посчитаем. Три голландских яблока весили порядка 750 граммов (хотя я просила полкило!), одно ушло в шарлотку. На два яблока надо примерно три пачки творога.
Вы представляете себе, сколько печенья получится из 600 граммов творога???
Collapse )

Кино: Хихик

Пяти лет не прошло -- в пульте от телевизора сдохли батарейки =)
Выковырнула из сиди-плеера -- уж очень хочется "Мулан" посмотреть, которую мне maria_gorbatova дала еще в позапрошлое воскресенье.
  • Current Mood
    хатим фильму!