January 28th, 2011

cook

Заметки пекаря

Японский белый хлеб -- явно летний. Зимой не получается.
А вот режим ФРАНЦУЗСКИЙ (с предварительным подогревом) -- явно для зимних хлебов. Летом они слишком сырые выходят.
  • Current Mood
    thoughtful thoughtful