August 17th, 2012

cookery

"А кто любит хлебушек, тот его и ест"

Подсела на "хлеб из разных сортов муки" -- в основном пшеничной, чуть-чуть кукурузной и овсяных хлопьев. У него оч.клевая корочка 8)) Но соли как-то многовато в базовом рецепте, на мой вкус -- 2 чайных ложки на буханку среднего размера. Уменьшила на четверть, все равно много.
(Буханку среднего размера пеку потому, что маленькая получается очень низкая, меня это нервирует, я привыкла, что нормально пропеченный хлеб выше.)