Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая (zuiki) wrote,
Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая
zuiki

  • Mood:

Mama knows best

Я как-то упоминала, что для блинов с начинкой обжариваю их только с одной стороны -- потому что так делает моя мама; а у Вована в семье блины для заворачивания начинки обжаривали с двух сторон. Но так как блины с моей традиционной начинкой -- рис-лук-яйцо -- Вован все равно не ест, я обжариваю их с одной стороны.
А тут меня на днях чота торкнуло, и я подлезла к Вовану с вопросом, не хочет ли он блинов с мясом -- тока мяса пусть сам нажарит.
Вован сперва сделал морду жопкой, мол, возни много, просто блины тоже сойдут (я нажарила просто блинов, не вопрос), а потом, смотрю, вытащил мясо размораживать -- я, грит, посмотрел в интернете, вроде бы это несложно, а то блины как раз получились такие, очень подходящие с виду для заворачивания (рецепт из книжки от миксера: 100г муки, 3 яйца, столовая ложка сахара, щепотка соли, 125мл молока, 125мл воды, а также столовая ложка мака, потому что рецепт такой, но у меня мака нет). Я замесила тесто еще раз, двойную порцию -- одной хватает на 10 блинов, кстати, -- Вован нажарил мяса, и мы опробовали начинку на двух блинах, оставшихся от завтрака. Потом я пожарила блины (с одной стороны), накрутила рулетиков, мы пожарили рулетики (потому что я жарила, а Вован кидал сливочное масло), и я говорю:
-- Дааа... наверное, ты прав, с мясом лучше идут двусторонние блины.
Через день, когда рулетики кончились, Вован говорит:
-- А нажаришь еще блинчиков? =)
(Хехехе, а как не хотел!)
-- Нажарю, -- говорю, -- только у нас нет яиц, муки и молока ;)))
Сходили в магазин, нажарила блинов -- теперь с двух сторон, -- навертела рулетиков, Вован стал их жарить и говорит:
-- Дааа... теперь я понял, почему твоя мама блины с одной стороны жарила. Потому что они так слипаются лучше и не разваливаются при переворачивании.
Зато рулетики из двусторонних блинов можно есть прям руками. Односторонние тоже, впрочем, -- имеется в виду, что односторонние можно культурно, ножом и вилкой, и они не распадаются на мясо отдельно, а блин, блин, отдельно.

Кажется, это первая еда, которую мы с Вованом делаем вместе. Вместе делаем, вместе едим.
Говорит:
-- А хочешь, я научу тебя варить борщ? 8)
-- Неть.
-- Почему?
-- Потому что тогда ты будешь меня просить сварить борщ :р
-- А так ты меня... логично! А как же ты с блинами прокололась?
-- В смысле?
-- Ну сказала бы, что не умеешь, мне пришлось бы самому научиться...
-- Вован. Блины -- это то немногое, что у меня получается. И они тебе нравятся. Какой смысл притворяться?
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments