Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая (zuiki) wrote,
Кошка-зима. Умная, смелая и вежливая
zuiki

Чудо-пекарь!

Японский белый хлеб на хлебопекарной муке "Сокольническая", молоке "36 копеек" 3.2% ультрапастеризованном и дрожжах "САФ-Момент" красных:

Почти и не зубрик!
Аналогичный результат достигается на обычной муке (у меня "Макфа") и тех же дрожжах, если молоко (любое не жирнее 3.5%) вскипятить и подержать в термосе не меньше получаса (у меня на подогреве в мультиварке).

Вывела закон Мэрфи для готовки:
Блюдо получается до тех пор, пока вы не выясняете, что пачка масла весит 180г, а не 250, как вы почему-то думали. С этого момента вам придется использовать полторы пачки масла.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments